zaki

دلوقتي الجو بارد، ومفيش أحلى من شوربة البطاطس بالكريمة الدافية. هتكون إضافة مثالية لسفرتك، خصوصًا لو بتدوري على وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت! 😋✨ المكونات:• 4 حبات بطاطس متوسطة (مقطعة مكعبات)• 1 بصل كبير (مفروم)• 2 فص ثوم (مهروس)• 3 أكواب مرق دجاج أو خضار• 1 كوب كريمة طهي• 2 ملعقة كبيرة زبدة•…

مع قدوم فصل الشتاء والليالي الباردة، كلنا بنحتاج حاجة دافية تهوّن علينا البرد وتخلينا نستمتع بلحظات دافية مع العيلة والأصحاب. مفيش أحلى من مشروب الشوكولاتة الساخنة بالقرفة اللي هيغمركم بدفء وطعم لذيذ في كل رشفة. مشروب سهل وسريع، وكمان غني بالشوكولاتة والقرفة اللي بتدفي القلب والروح. ليه نختار الشوكولاتة الساخنة بالقرفة؟ • مليانة مضادات…

لو بتدور على وجبة دافية ومشبعة لكل العيلة، صينية البطاطس بالفراخ هي الحل المثالي! سهلة، سريعة، وبتجمع بين طعم الفراخ المتبلة والبطاطس الطرية في صلصة لذيذة هتخليك تطلبها كل مرة. جربوها النهاردة وما تنسوش تقولولنا رأيكم! المكونات: • 4 أفخاذ دجاج أو 6 قطع من صدور الدجاج (حسب الرغبة)• 4 حبات بطاطس (مقطعة حلقات…

في الأجواء الباردة، ما فيش حاجة زي “فتة اللحم بالثوم والخل” علشان تدفيك وتشبعك. الوصفة دي هتجمع بين طعم اللحم الطري والشوربة الغنية مع نكهة الثوم القوية والخل الحامض اللي هيديها طعم مميز جدًا. أكلة دسمة ولذيذة، مثالية للشتاء، هتكون وجبة كاملة تجمع بين البروتين والألياف. المكونات: • 500 جرام لحم (يفضل لحم الضأن…

بمناسبة قدوم فصل الشتاء وأجواء البرد الدافئة، جبنالكم وصفة شوربة لذيذة ومغذية، مثالية لتمنحكم شعوراً بالدفء والطاقة! شوربة العدس بالجزر هي الخيار المثالي لمائدة الشتاء، تتميز بطعمها الغني وقيمتها الغذائية العالية، بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل. تحضيرها سهل وسريع، وتعتبر وجبة كاملة ومشبعة تلائم مختلف الأذواق، خاصةً لعشاق الأطعمة الصحية والخفيفة.…

من ألذ وأشهر الأكلات الإيطالية حول العالم هي البيتزا، وكلنا بنحب نعملها في البيت بطريقتنا الخاصة. في المقال ده، هتتعرفوا على خطوات بسيطة وسرية لعمل عجينة البيتزا الهشة، وطريقة تحضير صلصة الطماطم الغنية، وكمان أفكار لحشوات شهية تناسب كل الأذواق. المقادير: لعجينة البيتزا: • 3 أكواب دقيق• 1 ملعقة صغيرة ملح• 1 ملعقة صغيرة…

وصفة غنية بالدسم والنكهة، تجمع بين طعم البشاميل الكريمي والدجاج المتبل والمكرونة الطرية. جربوها واستمتعوا بأطيب طاجن ممكن تحضروه! 😍🍝 المقادير: للحشوة: • 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات• 1 بصلة متوسطة (مفرومة)• 2 فص ثوم (مهروس)• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• نصف ملعقة صغيرة بابريكا• نصف ملعقة صغيرة…

وصفة محشي ورق العنب بدبس الرمان تجمع بين الطعم الكلاسيكي والمسة العصرية. النكهة الفريدة لدبس الرمان تضيف حموضة خفيفة وحلاوة تكمّل حشوة الأرز المتبلة وتجعلها مثالية لكل المناسبات! المكونات: لتحضير الحشوة: • 2 كوب أرز مصري مغسول• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم• 2 طماطم كبيرة مبشورة• 1/2 كوب بقدونس مفروم• 1/2 كوب شبت مفروم•…

خبز طازج، حشوة غنية، ومذاق يأسر حواسّك! هذه الوصفة الكلاسيكية هي الوصفة المثالية لعشاق الهامبورجر، مع خبز طري محشو بلحم طازج ومكونات لذيذة تُغني كل لقمة. جرّبوا هذه الوصفة الشهية اليوم، وستكون بالتأكيد نجمة طاولتكم! مكونات خبز الهامبورجر: • للعجينة:• 500 غرام دقيق• 180-200 غرام ماء دافئ• 80 غرام حليب أو لبن رائب• 1…

يُعتبر الطهي من أرقى الفنون التي تجمع بين الإبداع والعلم، وقد أصبح الشيف في وقتنا الحاضر أكثر من مجرد طباخ؛ بل هو فنان يضع لمساته الخاصة ليحول الطعام إلى تجربة لا تُنسى. في هذا المقال، نستعرض بعضًا من أشهر شيفات العالم الذين نجحوا في تحويل المطبخ إلى مسرح إبداعي: 1. غوردون رامزي من بين…

مع حلول موسم المشمش، لازم نستمتع بأشهى الوصفات التي تبرز طعمه المميز، وأفضل طريقة هي تحضير فطيرة المشمش! هذه الفطيرة تمتاز بسهولتها وسرعتها، بجانب نكهتها الغنية التي تجمع بين القرمشة والرائحة الرائعة. إليك وصفة تفصيلية لإعداد فطيرة المشمش، مناسبة لتقديمها كتحلية لذيذة بعد الغداء أو في المناسبات. المقادير لتحضير العجينة: • 110 جرام زبدة…