مع قدوم فصل الشتاء والليالي الباردة، كلنا بنحتاج حاجة دافية تهوّن علينا البرد وتخلينا نستمتع بلحظات دافية مع العيلة والأصحاب. مفيش أحلى من مشروب الشوكولاتة الساخنة بالقرفة اللي هيغمركم بدفء وطعم لذيذ في كل رشفة. مشروب سهل وسريع، وكمان غني بالشوكولاتة والقرفة اللي بتدفي القلب والروح.
ليه نختار الشوكولاتة الساخنة بالقرفة؟
• مليانة مضادات الأكسدة: الشوكولاتة الداكنة والقرفة بيحتووا على مضادات الأكسدة اللي بتساعد في تحسين الصحة وتقوية المناعة.
• مهدئة للأعصاب: الشوكولاتة بتفرز هرمونات السعادة اللي بتحسّن المزاج وتقلل التوتر.
• مثالية في الجو البارد: تمنحك دفء سريع ونكهة لذيذة، خصوصًا بعد يوم طويل في الشغل أو الجامعة.
المكونات:
• 2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو الشوفان لو حابب لمسة نباتية)
• 100 جرام شوكولاتة داكنة (مكسرة قطع صغيرة)
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (لزيادة النكهة الغنية)
• 2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (لإضافة لمسة دافئة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح صغيرة (لتعزيز نكهة الشوكولاتة)
• كريمة مخفوقة (للتزيين – اختياري)
• رشة قرفة أو كاكاو للتزيين
• قطع مارشميلو (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، سخّن الحليب لحد ما يبقى دافي (من غير ما يغلي عشان ميكلكعش).
2. أضف قطع الشوكولاتة الداكنة، وقلّب بلطف لحد ما تذوب تمامًا في الحليب وتتحوّل لصلصة ناعمة.
3. أضف الكاكاو الخام والسكر، واستمر في التقليب لحد ما يذوبوا تمامًا ويدمجوا مع الحليب.
4. أضف القرفة، الفانيليا، ورشة الملح، وقلّب المزيج لمدة دقيقتين لحد ما تشم الريحة اللذيذة للشوكولاتة والقرفة.
5. صب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، وسيبها تهدى لمدة دقيقة.
6. زيّن الوش بالكريمة المخفوقة، رشة قرفة، وكم قطعة مارشميلو لو حابب تدلع الكوب بتاعك أكتر.
أفكار للتقديم:
• مع بسكويت الزبدة: قدّم المشروب مع بسكويت الزبدة الناعم عشان تكمل التجربة.
• رشّة فلفل حار: لو بتحب المفاجآت، جرب تضيف رشة صغيرة من الفلفل الحار للحصول على طعم مميز غير متوقع!
• شوكولاتة بيضاء: بدل الشوكولاتة الداكنة، ممكن تجرب الشوكولاتة البيضاء لنكهة أخفّ وألذ.
نصائح إضافية:
• استخدم شوكولاتة بجودة عالية للحصول على طعم أغنى وألذ.
• لو عاوز المشروب يكون أكتر كريمي، استخدم كريمة الطهي بدل جزء من الحليب.
مفيش أدفى من إنك تقضي سهرة دافية مع مشروب الشوكولاتة الساخنة ده، وخصوصًا في ليالي الشتاء الباردة. جربوه وشاركوا التجربة مع أحبائكم! 🍫❤️
جاهزين للوصفة الجاية؟ 😉
